Повторное применение изделий из пластика, предназначенных для одного цикла использования, может создать скрытую угрозу для здоровья. Об этом предупредил кандидат химических наук, доцент кафедры неорганической химии им. А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов в интервью RT. Эксперт выделил два ключевых фактора опасности: риск попадания микроскопических фрагментов полимера в еду и возможность миграции химических соединений из материала в продукты питания.
Основная проблема заключается в механическом разрушении поверхности при эксплуатации. Как пояснил Андрей Дорохов, процесс мытья посуды с помощью губки или использование столовых приборов наносят материалу микроповреждения. В результате таких трений от пластика отделяются мельчайшие частицы, которые незаметно смешиваются с пищей или напитками, даже если визуально изделие выглядит абсолютно новым. Хотя научные работы уже подтвердили факт выделения микропластика из определенных видов такой тары, долгосрочное влияние этих частиц на человеческий организм всё еще остается предметом недостаточных исследований.
По словам специалиста, регулярное использование одноразовых предметов ускоряет их износ, что напрямую ведет к росту концентрации пластикового мусора в съеденных продуктах. Итоговый объем попадающих в тело частиц определяется типом полимера, степенью повреждения поверхности и силой механического воздействия.
Другим критическим аспектом является термическое воздействие. Андрей Дорохов подчеркнул, что повышение температуры провоцирует переход химических веществ из состава пластика в пищу. В качестве примера он привел изделия из полистирола, где могут сохраняться следы стирола — соединения, которое потенциально обладает канцерогенными свойствами. При контакте с горячей или жирной едой процесс выделения этого вещества может усиливаться. Несмотря на то что малые дозы стирола пока не признаны официально доказанной угрозой, эксперт советует проявлять осторожность.
Сам по себе разовый случай повторного применения такой посуды обычно не несет серьезной опасности. Однако при систематическом использовании риск накопления химикатов и микрочастиц в организме возрастает.
Андрей Дорохов также обратил внимание на сложность идентификации материалов: внешне или по маркировке невозможно всегда определить, подходит ли предмет для долгого использования. Например, наличие значка PP указывает на то, что изделие сделано из полипропилена, но это не является гарантией его пригодности для многократного применения. Для безопасности эксперт рекомендует строго следовать указаниям изготовителя: если на контейнере, тарелке или стакане стоит пометка об одноразовом использовании, их не следует использовать повторно.
