Новая математическая модель расчета газопроницаемости полимеров обеспечит создание более совершенной упаковки и защитных покрытий. Исследовательская группа из Кабардино-Балкарского государственного университета представила решение, способное существенно продлить срок годности пищевых товаров и предотвратить окисление металлических поверхностей. О результатах научной работы сообщается в журнале «Известия Кабардино-Балкарского государственного университета».
Проблема заключается в том, что традиционные полимерные материалы часто обладают высокой проницаемостью для влаги и газов, что ведет к порче продуктов и разрушению металла. Чтобы исправить этот недостаток, специалисты предлагают использовать полимерные композиты.
Технология подразумевает введение в состав материала наноразмерных твердых частиц. Такие добавки формируют внутри структуры так называемый «извилистый путь», который значительно затрудняет проникновение газов сквозь слой материала: чем выше концентрация частиц, тем эффективнее создается барьер.
