Поклонникам арбузного сезона стоит быть осторожнее с частотой дегустации этой сочной ягоды. Как сообщила РИА Новости Анна Косенкова, возглавляющая городскую поликлинику №220, ежедневное употребление арбуза вполне допустимо для большинства, но далеко не для всех.
Главная зона риска — люди, столкнувшиеся с сахарным диабетом или нарушениями толерантности к глюкозе. Несмотря на то, что калорийность у ягоды крайне низкая, у нее есть коварная особенность: высокий гликемический индекс. Это провоцирует резкий скачок уровня сахара в крови.
Впрочем, врач отмечает, что из-за огромного количества воды в составе арбуза этот процесс протекает мягче, чем при поедании привычных сладостей. Тем не менее, контроль за порциями остается важным условием.
